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2017 シャルドネ ロシアンリバーバレー

ソノマカウンティはサンフランシスコから車でわずか1時間北にある世界屈指のワイン産地です。一年を通じ深夜から朝まで海岸側から濃い霧が立ち込め、昼間は暖かなカリフォルニアの太陽の光が降り注ぎます。ここは冷涼さと寒暖差を必要とするシャルドネやピノ・ノワールの産地として最適な環境です。数々の高級ワインを生み出してきたロシアンリバーバレーの南西部グリーンバレーの最も海寄りという理想的テロワールから生み出されたエレガントでさらなる高みへ熟成のポテンシャルも秘めたワインです。

2017 シャルドネ ロシアンリバーバレー

メーカー:アーサーセラーズ
型番:17ArthurCH
価格:

4,600円 (税込 4,968円)

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■ 商品説明

<ワインメーカーのノート> ロシアンリバーとソノマコーストの境目にある携帯の電波も通じない小さな街、オクシデンタル。スティーヴ・キスラー氏が新たに始めたプロジェクトをオクシデンタルと名付けたことで一躍日本でも知られるようになりましたが、ここには数々の銘醸畑と共に名栽培家が存在します。私たちはチャーリー・ハインツ氏が手掛けた葡萄のみを使用してシャルドネを造っています。収穫は9月21日の早朝。ワイナリーではフリーランジュースをまずタンクに移し、プレスは1時間以上かけ行いました。葡萄本来のポテンシャルを生かすためにフレンチオークの旧樽のみを使用し12か月間熟成させました。このヴィンテージでは葡萄のポテンシャルを活かすため滓を撹拌させるバトナージュという手法は行わず、アルコール発酵は樽を使って行いました。豊かな香りと複雑な旨みを引き出すためにフィルターもかけておりません。カリフォルニアのエレガントな自然の恵みをお楽しみください。

■ 商品仕様

製品名アーサーセラーズ 2017シャルドネ ロシアンリバーバレー
型番17ArthurCH
メーカーアーサーセラーズ
製造年2017年

※法令により、20歳未満のお客様にはワインの販売は行いません。

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