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2017 ピノ・ノワール Spring Hill Vineyard ソノマコースト

ロバート・パーカー氏監修のワインアドヴォケイトの批評において、シャルドネとピノ・ノワールで世界最多の100点ワインを世に送り出すソノマコースト地区(2019年1月現在)。その中でもスプリングヒル・ヴィンヤード周辺は年間を通し太平洋から内陸部に吹き寄せる冷たい風の通り道にあたるため極めて冷涼で植物にとって非常に過酷な地域です。しかしこの過酷な環境こそが最良のピノ・ノワールの葡萄を育てるための理想的な条件でもあるのです。まさにピノ・ノワールの理想郷と言える畑を見つけました。

2017 ピノ・ノワール Spring Hill Vineyard ソノマコースト

メーカー:アーサーセラーズ
型番:17ArthurPN
価格:

5,200円 (税込 5,720円)

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■ 商品説明

<ワインメーカーのノート> アーサーセラーズから新たな単一畑(シングル・ヴィンヤード)のワインが誕生しました。きっかけは2015年ヴィンテージのあるブランドのこの畑のピノ・ノワールに自分が醸造に関わったことでした。スプリングヒル・ヴィンヤード周辺は冷涼で植物にとってはとても過酷な環境です。ロシアンリバー地区から車で15分ほど沿岸部を進むと辺りは荒涼とした風景が広がりリンゴの木すら見当たりません。そこにこの畑だけが忽然と姿を現します。収穫量は少なく豊作と言われた昨年ですら、他の畑の7割程度しか葡萄は収穫できませんでした。大量生産できませんから大手の造り手には不向きで、マサイアソンをはじめとするクラフトワインの生産者のみが単一畑のワインを手掛けています。アーサーセラーズで最も冷涼感あふれるピノ・ノワールはこの畑のディジョンクローンを使って造りあげました。醸造の過程ではスキンコンタクトの時間を長めに取り天然酵母でアルコール発酵させました。1年間のフレンチオークによる樽熟成によって複雑味のあるエレガントなワインに仕上がりました。ご購入後すぐにお楽しみいただけますが、熟成のポテンシャルも高いワインです。数か月寝かせてからお飲みいただくか2~3時間デカンタされることをお勧めします。

■ 商品仕様

製品名アーサーセラーズ 2017ピノ・ノワールSpring Hill Vineyard ソノマコースト
型番17ArthurPN
メーカーアーサーセラーズ
製造年2017年

※法令により、20歳未満のお客様にはワインの販売は行いません。

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